پروتئین بار اسپرسو بین استار

در این مقاله قصد داریم شما را با محصولات خوراکی به نام پروتئین بارها آشنا کنیم. همان طور که از نام آن ها پیداست، در طرز تهیه پروتئین بار ها از مواد اولیه با پروتئین زیاد مانند شیر، سویا و تخم مرغ استفاده می شود.

امروزه پروتئین بار ها به شکل های مختلف مانند شکلات و اسنک تولید می شوند و با توجه به این که بدن به این مواد نیاز دارد مورد استقبال بسیاری از مردم قرار می گیرند.

پروتئین بار چیست ؟

پروتئین بار ها محصولاتی هستند غنی شده با مواد اولیه پروتئینی که نیاز بدن را به پروتئین، این ماده ی حیاتی، بر طرف می کنند. غالبا پروتئین بار ها به عنوان میان وعده یا در زمان مشخص (برای ورزشکاران) مورد استفاده قرار می گیرند.

اگرچه برخی افراد معتقدند مصرف انرژی بارها به دلیل فراهم شدن انرژی از طریق کربوهیدرات ها بهتر از پروتئین بار ها است، اما باید گفت با این که این مواد پروتئینی نمی توانند مانند انرژی بار ها ویتامین، مواد معدنی و کربوهیدرات را برای بدن فراهم کنند اما میزان پروتئین آن ها بیشتر از انرژی بارها است.

لذا استفاده از این محصولات برای ورزشکارانی که به دنبال عضله سازی یا کاهش وزن هستند مناسب تر است. در حالی که انرژی بار ها بیشتر برای ورزشکاران استقامتی مورد استفاده قرار می گیرد.

پروتئین بار اسپرسو بین استار چیست ؟

اسپرسو بار بین استار نوعی پروتئین بار با مبدأ گیاهی است و از ترکیب دانه‌ های اسپرسو، جو دوسر و … استفاده شده است. ترکیب مغذی به‌ کار رفته در اسپرسو بار علاوه بر حفظ سلامت بدن به بازسازی عضلات پس از تمرینات و حفظ سطح قند خون کمک شایانی می‌ کند.

به علاوه این خوراکی مغذی به سیر ماندن شما برای مدت‌ زمان نسبتاً طولانی کمک می‌ کند. اسپرسو بار به عنوان یک میان وعده خوشمزه و سالم، به افراد علاقه‌ مند به طعم قهوه و افرادی که به دنبال کاهش وزن و تناسب اندام هستند، توصیه می‌ شود.

مواد تشکیل دهنده پروتئین بار اسپرسو :

اسپرسو بار یک محصول استثنائی و لذتبخش با ترکیباتی از قبیل جو دو سر پرک، عسل، خرما، کره بادام زمینی، قهوه، پودر کاکائو، و کنجد است. مواد اولیه اسپرسوبار با دقت و حساسیت بالا ترکیب شده تا تجربه ای بی نظیر از طعم و ارزش یک میان وعده فراسودمند را به شما ارائه دهد.

جو دو سر پرک به عنوان منبع فیبر برای بهبود سلامت گوارش، عسل و پودر کاکائو برای ایجاد طعم شیرین، کره بادام زمینی برای تامین پروتئین و چربی سالم، قهوه برای افزایش انرژی و کنجد با اسیدهای چرب امگا-۳، این محصول را به یک گزینه سالم و لذت بخش برای افرادی که به دنبال ترکیبی خاص از مزه و انرژی هستند، تبدیل کرده است.

اسپرسو بار بین استار که یک فرآورده شیرینی ترکیب عسل و خرما همراه با قهوه است، شامل این ترکیبات می‌باشد:

• خرما
• قهوه
• عسل
• طعم دهنده قهوه
• پودر کاکائو
• جو دوسر پرک
• کره بادام زمینی
• گلوکز
• روغن کنجد
• شیرخشک کامل
• کنجد
• کینوا
• پودر سفیده تخم مرغ
• مالتودکسترین (Maltodextrin)
• لستین سویا
• وانیل
• نمک

شاهکاری دیگر از پروتئین بارها، شکلات اسپرسو بار بین استار می‌باشد که اگر هنگام کار، مطالعه، ورزش و یا هر چیز دیگری احساس خستگی به شما دست می‌دهد، با خرید پروتئین بار اسپرسوی بین استار این مشکل را رفع خواهید کرد و پرانرژی به فعالیت خود ادامه خواهید داد.

* خواص پروتئین بار اسپرسو بار بین استار

از آنجا که اسپرسو بار یک محصول مغذی و قابل حمل است، باعث شده که یک میان وعده عالی باشد و می تواند همیشه همراه شما باشد. پروتئین بار قهوه اسپرسو بین استار دارای خواص و فواید زیر است :

• افزایش انرژی : قهوه اسپرسو به دلیل دارا بودن کافئین، می تواند به افزایش انرژی و رفع خستگی کمک کند.
• افزایش تمرکز : پروتئین بار قهوه اسپرسو می تواند به افزایش تمرکز و حافظه کمک کند.
• افزایش متابولیسم : این محصول می تواند به افزایش متابولیسم و چربی سوزی کمک کند.
• مقابله با خواب آلودگی

** خواص جو دو سر پرک

جو دو سر یکی از سالم‌ ترین غلات روی زمین است و هرچه از خواص جو دوسر بگوییم، کم گفته‌ ایم. این دانه‌ های کرم رنگ، بدون گلوتن و منبع عالی ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان‌ های مهم هستند.

مطالعات نشان می‌ دهد که جو و جو دو سر فواید زیادی برای سلامتی دارند و باعث کاهش وزن، افزایش عضله سازی، کاهش سطح قند خون و کاهش خطر بیماری قلبی می‌ شوند.

اکنون مهم‌ترین خواص جو دو سر را به صورت تیتروار معرفی می‌ کنیم :

1. سرشار از آنتی اکسیدان ها
2. کاهش خطر بیماری های قلبی
3. کمک به رفع یبوست
4. کاهش خطر ابتلا به آسم
5. کنترل قند خون
6. خواب بهتر
7. بهبود عملکرد ورزشی
8. کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
9. کمک به کنترل و کاهش وزن

فواید جو دو سر برای بدنسازی و عضله سازی یک انتخاب مهم و خوب برای ورزشکاران و بدنسازان است، چرا که حاوی مواد مغذی فراوانی است و کیفیت رژیم غذایی شما را به تنهایی بالا می برد و به اهداف بدنسازی شما کمک کند.

در ادامه به خواص جو دو سر برای ورزشکاران و بدنسازان به صورت تیتروار آورده ایم :

• سرشار از کربوهیدرات پیچیده
• سرشار از پروتئین
• دارای فیبر فراوان
• دارای چربی اشباع کم
• سرشار از چربی های سالم
• جو دو سر به مثابه یک نیروگاه آهنی عظیم
• سرشار از منیزیم

** خواص خرما چیست ؟

خاصیت های بیش از اندازه خرما در زمینه کاهش ابتلا به سرطان، افزایش سلامت پوست و انرژی بدن ثابت شده است. خاصیت افزایش انرژی به واسطه خرما از جمله دلایلی است که این میوه برای ورزشکاران محبوب است.

این میوه برای مواقع گرسنگی می تواند برای شما به عنوان یک وعده غذایی کامل باشد. در ادامه خواص خرما برای ورزشکاران به صورت تیتروار آورده ایم :

• حاوی فیبر
• شاخص گلایسمی پایین
• حاوی آنتی اکسیدان های ضد بیماری
• کربوهیدرات مفید
• پیشگیری از گرفتگی عضلات
• ریکاوری سریع
• میان وعده ساده حاوی قند پیچیده
• بهبود متابولیسم

** خواص عسل چیست ؟

چقدر با خواص عسل، این ماده غذایی بسیار پرخاصیت آشنا هستید؟ عسل هم غذاست، هم دارو؛ هم خوشمزه است، هم با فایده.

عسل سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، اسیدآمینه و آنزیم‌های مفید است و خاصیت آنتی‌باکتریالی و ضدقارچی دارد. وجود آنتی‌اکسیدان در عسل به حذف رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند.

به ‌علاوه اینکه عسل طبیعی، چربی و کلسترول هم ندارد.

برخی از فواید عسل طبیعی :

• کاهش استرس و اضطراب
• کاهش چربی خون
• بهبود سلامت و شادابی پوست
• کمک به رفع یبوست
• کمک به کاهش وزن
• کمک به خواب بهتر و عمیق تر
• حفظ سلامت قلب و عروق
• بهبود سلامت گوارش و هضم غذا
• تقویت سیستم ایمنی بدن

** خواص کره بادام زمینی

کره بادام زمینی یکی از منابع غنی از ویتامین E است، که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود و می تواند در برابر عوامل آسیب زا و پیری پوست کمک کند.

این کره حاوی پروتئین های ضروری برای رشد و ترمیم بافت های بدن است و می تواند به تقویت عضلات و افزایش سطح انرژی کمک کند.

با وجود چربی هایی که دارای مواد چرب اشباع نشده هستند، کره بادام زمینی موجود در پروتئین بار بادام زمینی بین استار می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی کمک کند.

کره بادام زمینی به دلیل خصوصیات غذایی که دارد، تاثیرات مثبتی بر ورزشکاران دارد. زیرا پس از تمرینات سنگین عضلات نیاز به مواد سازنده و بازسازی دارند.

** خواص دانه کینوا چیست ؟

دانه کینوا یکی از انواع غلاتی است که به تازگی شناخته شده، اما هنوز بسیاری از افراد خواص این دانه‌ های مقوی و سالم را نمی‌ شناسند. شما می‌ دانید دانه کینوا چیست؟! یا دانه کینوا را چگونه مصرف کنیم؟!

دانه کینوا چیست ؟!

کینوا گیاهی با قدمت ۵۰۰۰ ساله بومی آمریکای جنوبی و کشورهایی مثل بولیوی و شیلی است که به آن خاویار گیاهی هم می‌ گویند و به عنوان غلات مورد مصرف قرار می‌ گیرد.

با این حال در ایران هنوز بسیاری از افراد از این دانه‌ ها به‌ صورت گسترده در تهیه انواع متنوعی غذا استفاده نمی‌ کنند. دانه کینوا کالری کمی دارد و جایگزین  برنج و گندم است و به همین دلیل مورد علاقه بسیاری از مردم قرار گرفته است؛ اما جالب است بدانید در واقع دانه کینوا از خانواده اسفناج یا همان تاج خروسیان است.

دانه کینوا به سه رنگ سفید، قرمز و مشکی وجود دارد. دانه کینوا سفید که کمی مایل به زرد است، بهتر از بقیه انواع آن بدست می‌ آید و به آن کینوا طلایی نیز می‌ گویند زیرا بعد از پخت خیلی نرم و شیرین است.

دانه کینوا قرمز که بعد از پخت به رنگ قهوه‌ ای در می‌ آید، بافت خود را حفظ کرده و بیشتر در تهیه سالاد استفاده می‌ شود و دانه کینوا مشکی نیز بعد از پخت رنگ خود را حفظ می‌ کند و از نوع سفید هم شیرین‌ تر است.

طبع دانه کینوا گرم است یا سرد تا آن را میل نمایید، باید بگوییم لازم نیست نگران طبع آن باشید و می‌ توانید به راحتی و با هر طبیعتی که بدن شما دارد، دانه کینوا را مصرف کنید.

به برخی از خواص کینوا تیتروار برای شما آورده ایم :

1. کینوا به کاهش وزن کمک می کند.
2. به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می کند.
3. محافظت از قلب
4. بهبود سلامت پوست
5. ضد التهاب
6. مبارزه با سرطان
7. کمک به مبارزه با فشارخون بالا و دیابت
8. بهبود متابولیسم
9. در درمان آنمی مفید است.
10. سلامت دستگاه گوارش را افزایش می دهد.
11. افزایش طول عمر
12. ترمیم و رشد بافت ها
13. کوئرستین و کائمفرول دارد
14. فولیکول های مو را مستحکم می کند.

** خواص قهوه چیست

قهوه که از دانه‌ های قهوه تهیه می‌ شود و انواع مختلف دارد، حاوی مواد معدنی و سرشار از آنتی اکسیدان‌ ها است. مهمترین ماده موثر در قهوه کافئین است.

کافئین موجود در قهوه بلافاصله پس از نوشیدن جذب بدن شده و وارد گردش خون می‌ گردد و مستقیماً بر روی سیستم اعصاب مرکزی اثر می‌ گذارد.

ابتدا عامل ایجاد آدنوزین که حامل احساس خستگی و خواب‌ آلودگی است را از کار انداخته و سپس بر عامل تولید نوراپی نفرین و دوپامین اثر کرده و تولید آن‌ ها را افزایش می‌ دهد.

* خوردن قهوه برای چی خوبه؟

قهوه برای چه کسانی خوب است؟ مزایای قهوه برای بسیاری از افراد در سنین مختلف به اثبات رسیده است. علیرغم آنکه نوشیدن یک فنجان قهوه می تواند بسیار لذت بخش باشد، به دلیل خواص متعددی که برای سلامتی دارد، انگیزه افراد برای استفاده از این نوشیدنی محبوب را افزایش می دهد.

بنابراین می توانید با فراق بال دو تا سه فنجان قهوه در روز مصرف کنید و از مزایای متعدد آن بهره مند شوید:

• افزایش سطح انرژی و کاهش خواب آلودگی
• کمک به افزایش فعالیت های فیزیکی و جلوگیری از بی حالی و کرختی در طول روز
• کاهش توده چربی بدن و کمک به افزایش سوخت و ساز و در نتیجه لاغری
• کاهش ریسک ابتلا به بیماری های کبدی نظیر کبد چرب و …
• کمک به کنترل بیماران دیابتی به ویژه دیابت نوع ۲
• کاهش ریسک ابتلا به زوال عقل و آلزایمر
• کاهش ریسک ابتلا به بیماری پارکینسون
• افزایش سلامت و جنبندگی اسپرم ها و در نتیجه افزایش قدرت باروری در مردان
• بهبود سلامت پوست به دلیل خواص ضد التهابی و ضد پیری
• بهبود سلامت قلب با کاهش فشارخون
• افزایش تنوع میکروبیوم های معده و روده و کمک به فرآیند هضم غذاها و بهبود سلامت گوارشی افراد
• کاهش ریسک ابتلا به سنگ کیسه صفرا با پیشگیری از عوامل ابتلا به این بیماری (اگر مبتلا به سنگ کیسه صفرا هستید، از نوشیدن قهوه اجتناب کنید)
• حاوی آنتی اکسیدان های زیاد و کمک به درمان سلول های آسیب دیده
• پیشگیری از رشد سلول های سرطانی و کاهش التهاب ها در بدن که عامل انواع بیماری های خود ایمنی و … هستند
• کمک به پیشگیری و درمان افسردگی

** خواص پودر کاکائو

برخی معتقدند کاکائو نخستین بار در تمدن مایای آمریکای مرکزی استفاده شد. بعد هم در قرن شانزدهم، فاتحان اسپانیایی آن را با خود به اروپا بردند و خواص کاکائو باعث شد خیلی زود جای خود را به‌ عنوان دارویی مؤثر میان مردم باز کند.

کاکائو چیست؟

شکلات از دانه کاکائو ساخته‌ می‌ شود که به مناطق گرمسیری امریکای جنوبی و مرکزی و به‌ خصوص غنا تعلق‌ دارد. دانه کاکائو در ساخت پودر کاکائو، شکلات و مس کاکائو به‌ کار می‌ رود.

کاکائو به محصولات ساخته‌ شده از گیاه کاکائو و دانه‌ های کاکائو گفته‌ می‌ شود. دانه‌ های کاکائو از درخت تئوبروما کاکائو می‌ آیند. دانه‌ های کاکائو از تصفیه پودر کاکائو به‌ دست نمی‌ آیند.

ارزش تغذیه ای کاکائو :

کاکائو حاوی ویتاوین‌ها و مواد معدنی بسیاری است از جمله:

پروتئین ،  ویتامین A ،  ریبوفلاوین ،  تیامین،  کلسیم ،  پتاسیم ،  فسفر ،  آهن ، مس ،  منیزیم

در ادامه با ۱۱ مورد از خواص کاکائو بیشتر آشنا می‌شوید :

• سرشار از پلی‌فنول است که چندین فایده برای سلامتی دارد
• سطح نیتریک اکسید را متعادل می‌کند و فشار خون بالا را کاهش می‌دهد
• خطر حملهٔ قلبی و سکته را کاهش می‌دهد
• پلی‌فنول‌ها جریان خون به مغز و عملکرد مغز را بهتر می‌کنند
• حالت و نشانه‌های افسردگی را بهتر می‌کند
• فلاوانول‌ها بر دیابت نوع ۲ اثر می‌گذارند
• به کنترل وزن کمک می‌کند
• می‌تواند از انسان در مقابل سرطان حفاظت کند
• تئوبرومین و تئوفیلین برای مبتلایان به آسم مفید هستند
• خواص کاکائو برای دندان‌ها و پوست
• به‌راحتی در رژیم غذایی جای می‌گیرد

* خواص پودر سفیده تخم مرغ

پودر سفیده تخم مرغ حتی قبل از آنکه پودر پروتئین پنیر و کازئین در دهه ۹۰ میلادی رواج پیدا کند، به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می‌ شد.

پودر سفیده تخم مرغ یکی از عناصر کلیدی در رژیم غذایی بدنسازان و تمام افرادی است که به سلامت ماهیچه‌ های خود اهمیت می‌ دهند.

* مواد تشکیل دهنده سفیده تخم مرغ

• پروتئین‌ های موجود در سفیده تخم مرغ شامل آلبومین ها، موکوپروتئین‌ ها و گلوبولین‌ ها می‌ شوند. علاوه بر این، سفیده تخم مرغ حاوی هیچگونه چربی یا کربوهیدراتی نیست.
• سفیده تخم مرغ یک بسته‌ بندی کامل از مواد مغذی است. در واقع، سفیده تخم مرغ می‌ تواند حاوی ۴۰ نوع مختلف از پروتئین‌ ها از جمله اوالبومین و اوتوترسفررین باشد.

اکنون تا حدی با مواد تشکیل دهنده و خواص سفیده تخم مرغ آشنا شده‌ اید، اما جالب است که پودر سفیده تخم مرغ نیز می‌ تواند این خواص را داشته باشد. به طور خلاصه فواید این پودر عبارت است از:

• پودر سفید تخم مرغ به طور طبیعی فاقد کربوهیدرات و چربی است
• این ماده غذایی یک انتخاب عالی برای کسانی است که رژیم غذایی دارند
• توانایی بدن را برای رشد و تقویت عضلات افزایش می‌دهد
• منبع کامل پروتئین است که با سرعت و میزان متعادلی هضم می‌ شود.
• حاوی آمینو اسید‌ها است.
• در مقایسه با سایر منابع غذایی مقدار لوسین بیشتری دارد.

* خواص روغن کنجد

روغن کنجد، روغنی است که از دانه کنجد گرفته می‌شود و دارای فواید زیادی برای سلامت بدن و پوست و مو است. روغن کنجد سرشار از مواد مغذی و ویتامین E است.

این ماده به علت داشتن ترکیباتی مانند: توکوفرول، پینورسینول، سزامولین, سزامینول، سسامول خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی دارد. روغن کنجد که روغنی استخراج شده از دانه کنجد است، در پزشکی نیز محبوب است.

3 مزیت علمی روغن کنجد :

1. آنتی اکسیدان بالایی دارد.

2. خاصیت ضد التهابی قوی دارد.

3. کمک به کنترل قند خون