پروتئین بار ماچا بین استار (ماچا بار)

در این مقاله قصد داریم شما را با محصولات خوراکی به نام پروتئین بارها آشنا کنیم. همان طور که از نام آن ها پیداست، در طرز تهیه پروتئین بار ها از مواد اولیه با پروتئین زیاد مانند شیر، سویا و تخم مرغ استفاده می شود.

امروزه پروتئین بار ها به شکل های مختلف مانند شکلات و اسنک تولید می شوند و با توجه به این که بدن به این مواد نیاز دارد مورد استقبال بسیاری از مردم قرار می گیرند.

پروتئین بار چیست ؟

پروتئین بار ها محصولاتی هستند غنی شده با مواد اولیه پروتئینی که نیاز بدن را به پروتئین، این ماده ی حیاتی، بر طرف می کنند. غالبا پروتئین بار ها به عنوان میان وعده یا در زمان مشخص (برای ورزشکاران) مورد استفاده قرار می گیرند.

اگرچه برخی افراد معتقدند مصرف انرژی بارها به دلیل فراهم شدن انرژی از طریق کربوهیدرات ها بهتر از پروتئین بار ها است، اما باید گفت با این که این مواد پروتئینی نمی توانند مانند انرژی بار ها ویتامین، مواد معدنی و کربوهیدرات را برای بدن فراهم کنند اما میزان پروتئین آن ها بیشتر از انرژی بارها است.

لذا استفاده از این محصولات برای ورزشکارانی که به دنبال عضله سازی یا کاهش وزن هستند مناسب تر است. در حالی که انرژی بار ها بیشتر برای ورزشکاران استقامتی مورد استفاده قرار می گیرد.

پروتئین بار ماچا بین استار چیست ؟

ماچا بار یک میان‌ وعده سالم و مغذی است که برای افرادی که به سلامت خود اهمیت می دهند، انتخاب بسیار مناسبی به حساب می‌ آید. ماچابار یکی از ارزشمندترین پروتئین بارهای موجود در بازار از نظر ارزش غذایی است. ترکیبات استفاده شده در این محصول کاملا نوآورانه و منحصر به فرد است.

مواد تشکیل دهنده پروتئین بار ماچا بین استار (ماچا بار) :

پروتئین بار ماچای بین استار یکی دیگر از طعم های ویژه پروتئین بارهای برند Biene Star می باشد که دارای خواص بسیار زیادی است. این میان وعده تقویت کننده علاوه بر پروتئین ها و مواد معدنی بسیار زیادی که دارد همانطور که از نامش پیداست، حاوی چای ماچا نیز می باشد.

لذا با مصرف ماچا بار بین استار علاوه بر بهره مندی از خواص عادی یک پروتئین بار شما از خواص چای ماچا نیز بهره می برید. به عنوان مثال یکی از معروف ترین خواص این چای کمک به کاهش وزن است؛ پس این پروتئین بار برای افرادی که قصد کاهش سایز و وزن خود را دارند یک انتخاب عالی به شمار می رود.

** ترکیبات تشکیل دهنده شامل :

• جو دوسر پرک
• خرما
• عسل
• کره بادام زمینی
• ماچا
• دانه چیا
• کینوا
• عصاره لیمو
• پودر سفیده تخم مرغ
• روغن کنجد
• وانیل

در ادامه به خواص ترکیبات این محصول می پردازیم.

** خواص پروتئین بار ماچای بین استار

• تقویت کننده جسم: تامین پروتئین و مواد معدنی لازم بدن
• آنتی اکسیدان بالا: چای ماچا به دلیل آنتی اکسیدان قوی خواص ضد سرطانی دارد.
• کاهنده استرس: کمک به کاهش اضطراب
• افزاینده تمرکز و حواس
• تقویت سیستم ایمنی
• کاهنده کلسترول
• سلامتی قلب و عروق

** خواص جو دو سر پرک

جو دو سر یکی از سالم‌ ترین غلات روی زمین است و هرچه از خواص جو دوسر بگوییم، کم گفته‌ ایم. این دانه‌ های کرم رنگ، بدون گلوتن و منبع عالی ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان‌ های مهم هستند.

مطالعات نشان می‌ دهد که جو و جو دو سر فواید زیادی برای سلامتی دارند و باعث کاهش وزن، افزایش عضله سازی، کاهش سطح قند خون و کاهش خطر بیماری قلبی می‌ شوند.

اکنون مهم‌ترین خواص جو دو سر را به صورت تیتروار معرفی می‌ کنیم :

1. سرشار از آنتی اکسیدان ها
2. کاهش خطر بیماری های قلبی
3. کمک به رفع یبوست
4. کاهش خطر ابتلا به آسم
5. کنترل قند خون
6. خواب بهتر
7. بهبود عملکرد ورزشی
8. کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
9. کمک به کنترل و کاهش وزن

فواید جو دو سر برای بدنسازی و عضله سازی یک انتخاب مهم و خوب برای ورزشکاران و بدنسازان است، چرا که حاوی مواد مغذی فراوانی است و کیفیت رژیم غذایی شما را به تنهایی بالا می برد و به اهداف بدنسازی شما کمک کند.

در ادامه به خواص جو دو سر برای ورزشکاران و بدنسازان به صورت تیتروار آورده ایم :

• سرشار از کربوهیدرات پیچیده
• سرشار از پروتئین
• دارای فیبر فراوان
• دارای چربی اشباع کم
• سرشار از چربی های سالم
• جو دو سر به مثابه یک نیروگاه آهنی عظیم
• سرشار از منیزیم

** خواص خرما چیست؟

خاصیت های بیش از اندازه خرما در زمینه کاهش ابتلا به سرطان، افزایش سلامت پوست و انرژی بدن ثابت شده است. خاصیت افزایش انرژی به واسطه خرما از جمله دلایلی است که این میوه برای ورزشکاران محبوب است.

این میوه برای مواقع گرسنگی می تواند برای شما به عنوان یک وعده غذایی کامل باشد. در ادامه خواص خرما برای ورزشکاران به صورت تیتروار آورده ایم :

• حاوی فیبر
• شاخص گلایسمی پایین
• حاوی آنتی اکسیدان های ضد بیماری
• کربوهیدرات مفید
• پیشگیری از گرفتگی عضلات
• ریکاوری سریع
• میان وعده ساده حاوی قند پیچیده
• بهبود متابولیسم

**خواص عسل چیست؟

چقدر با خواص عسل، این ماده غذایی بسیار پرخاصیت آشنا هستید؟ عسل هم غذاست، هم دارو؛ هم خوشمزه است، هم با فایده.

عسل سرشار از انواع ویتامین، مواد معدنی، اسیدآمینه و آنزیم‌های مفید است و خاصیت آنتی‌باکتریالی و ضدقارچی دارد. وجود آنتی‌اکسیدان در عسل به حذف رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند.

به ‌علاوه اینکه عسل طبیعی، چربی و کلسترول هم ندارد.

برخی از فواید عسل طبیعی :

• کاهش استرس و اضطراب
• کاهش چربی خون
• بهبود سلامت و شادابی پوست
• کمک به رفع یبوست
• کمک به کاهش وزن
• کمک به خواب بهتر و عمیق تر
• حفظ سلامت قلب و عروق
• بهبود سلامت گوارش و هضم غذا
• تقویت سیستم ایمنی بدن

**خواص کره بادام زمینی

کره بادام زمینی یکی از منابع غنی از ویتامین E است، که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود و می تواند در برابر عوامل آسیب زا و پیری پوست کمک کند.

این کره حاوی پروتئین های ضروری برای رشد و ترمیم بافت های بدن است و می تواند به تقویت عضلات و افزایش سطح انرژی کمک کند.

با وجود چربی هایی که دارای مواد چرب اشباع نشده هستند، کره بادام زمینی موجود در پروتئین بار بادام زمینی بین استار می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی کمک کند.

کره بادام زمینی به دلیل خصوصیات غذایی که دارد، تاثیرات مثبتی بر ورزشکاران دارد. زیرا پس از تمرینات سنگین عضلات نیاز به مواد سازنده و بازسازی دارند.

**خواص دانه چیا چیست ؟

دانه چیا یک شبه غلات است، اما فیبر بسیار زیادی دارد و البته نوع فیبر موجود در دانه چیا، با فیبری که در نشاسته و سایر انواع کربوهیدرات‌ها وجود دارد متفاوت است.

دانه چیا از نعناییان است و در کشور مکزیک، بومی محسوب می‌شود. مصرف دانه چیا برای لاغری بسیار معروف شده است. این دانه‌ها زمانی که در فضای مایع قرار می‌گیرند حالت ژله‌ای پیدا کرده و حجم آن‌ها افزایش پیدا می‌کند.

• کنترل فشار و قند خون
• بهبود سلامت اعصاب
• بهبود سلامت قلب
• تقویت استخوان ها
• تقویت و سلامت دندان
• حاوی انتی اکسیدان و پیشگیری از سرطان
• رفع بی خوابی و کم خوابی
• افزایش انرژی و ایجاد نشاط
• سلامت پوست و مو
• افزایش رشد ناخن ها
• کنترل و کاهش وزن
• حاوی مواد معدنی (کلسیم، فسفر، منگنر، روی و مس)
• حاوی ویتامین B3

** خواص دانه کینوا چیست ؟

دانه کینوا یکی از انواع غلاتی است که به تازگی شناخته شده، اما هنوز بسیاری از افراد خواص این دانه‌ های مقوی و سالم را نمی‌ شناسند. شما می‌ دانید دانه کینوا چیست؟! یا دانه کینوا را چگونه مصرف کنیم؟!

دانه کینوا چیست ؟!

کینوا گیاهی با قدمت ۵۰۰۰ ساله بومی آمریکای جنوبی و کشورهایی مثل بولیوی و شیلی است که به آن خاویار گیاهی هم می‌ گویند و به عنوان غلات مورد مصرف قرار می‌ گیرد.

با این حال در ایران هنوز بسیاری از افراد از این دانه‌ ها به‌ صورت گسترده در تهیه انواع متنوعی غذا استفاده نمی‌ کنند. دانه کینوا کالری کمی دارد و جایگزین  برنج و گندم است و به همین دلیل مورد علاقه بسیاری از مردم قرار گرفته است؛ اما جالب است بدانید در واقع دانه کینوا از خانواده اسفناج یا همان تاج خروسیان است.

دانه کینوا به سه رنگ سفید، قرمز و مشکی وجود دارد. دانه کینوا سفید که کمی مایل به زرد است، بهتر از بقیه انواع آن بدست می‌ آید و به آن کینوا طلایی نیز می‌ گویند زیرا بعد از پخت خیلی نرم و شیرین است.

دانه کینوا قرمز که بعد از پخت به رنگ قهوه‌ ای در می‌ آید، بافت خود را حفظ کرده و بیشتر در تهیه سالاد استفاده می‌ شود و دانه کینوا مشکی نیز بعد از پخت رنگ خود را حفظ می‌ کند و از نوع سفید هم شیرین‌ تر است.

طبع دانه کینوا گرم است یا سرد تا آن را میل نمایید، باید بگوییم لازم نیست نگران طبع آن باشید و می‌ توانید به راحتی و با هر طبیعتی که بدن شما دارد، دانه کینوا را مصرف کنید.

به برخی از خواص کینوا تیتروار برای شما آورده ایم :

1. کینوا به کاهش وزن کمک می کند.
2. به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می کند.
3. محافظت از قلب
4. بهبود سلامت پوست
5. ضد التهاب
6. مبارزه با سرطان
7. کمک به مبارزه با فشارخون بالا و دیابت
8. بهبود متابولیسم
9. در درمان آنمی مفید است.
10. سلامت دستگاه گوارش را افزایش می دهد.
11. افزایش طول عمر
12. ترمیم و رشد بافت ها
13. کوئرستین و کائمفرول دارد
14. فولیکول های مو را مستحکم می کند.

** خواص پودر سفیده تخم مرغ

پودر سفیده تخم مرغ حتی قبل از آنکه پودر پروتئین پنیر و کازئین در دهه ۹۰ میلادی رواج پیدا کند، به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می‌ شد.

پودر سفیده تخم مرغ یکی از عناصر کلیدی در رژیم غذایی بدنسازان و تمام افرادی است که به سلامت ماهیچه‌ های خود اهمیت می‌ دهند.

* مواد تشکیل دهنده سفیده تخم مرغ

• پروتئین‌ های موجود در سفیده تخم مرغ شامل آلبومین ها، موکوپروتئین‌ ها و گلوبولین‌ ها می‌ شوند. علاوه بر این، سفیده تخم مرغ حاوی هیچگونه چربی یا کربوهیدراتی نیست.
• سفیده تخم مرغ یک بسته‌ بندی کامل از مواد مغذی است. در واقع، سفیده تخم مرغ می‌ تواند حاوی ۴۰ نوع مختلف از پروتئین‌ ها از جمله اوالبومین و اوتوترسفررین باشد.

اکنون تا حدی با مواد تشکیل دهنده و خواص سفیده تخم مرغ آشنا شده‌ اید، اما جالب است که پودر سفیده تخم مرغ نیز می‌ تواند این خواص را داشته باشد. به طور خلاصه فواید این پودر عبارت است از:

• پودر سفید تخم مرغ به طور طبیعی فاقد کربوهیدرات و چربی است
• این ماده غذایی یک انتخاب عالی برای کسانی است که رژیم غذایی دارند
• توانایی بدن را برای رشد و تقویت عضلات افزایش می‌دهد
• منبع کامل پروتئین است که با سرعت و میزان متعادلی هضم می‌ شود.
• حاوی آمینو اسید‌ها است.
• در مقایسه با سایر منابع غذایی مقدار لوسین بیشتری دارد.

* خواص روغن کنجد

روغن کنجد، روغنی است که از دانه کنجد گرفته می‌شود و دارای فواید زیادی برای سلامت بدن و پوست و مو است. روغن کنجد سرشار از مواد مغذی و ویتامین E است.

این ماده به علت داشتن ترکیباتی مانند: توکوفرول، پینورسینول، سزامولین, سزامینول، سسامول خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی دارد. روغن کنجد که روغنی استخراج شده از دانه کنجد است، در پزشکی نیز محبوب است.

3 مزیت علمی روغن کنجد :

1. آنتی اکسیدان بالایی دارد.

2. خاصیت ضد التهابی قوی دارد.

3. کمک به کنترل قند خون